Kosthold er et aktuelt tema, og det settes sp\u00f8rsm\u00e5l til ultraprosessert mat, sukkerinnhold, og hva som er sunt og ikke sunt for barna. Vi jobber alltid for \u00e5 tilby et variert, sunt og godt kosthold for barna i barnehagen, og f\u00f8lger med p\u00e5 helsedirekoratet sine anbefalinger. Vi holder oss oppdatert, og har fokus p\u00e5 at barna f\u00e5r et best mulig mattilbud i tr\u00e5d med anbefalinger. Vi har egne kostholdsansvarlige som f\u00f8lger opp dette fagomr\u00e5det.<\/p>\n
Vi serverer mer rene produkter p\u00e5 p\u00e5leggsfronten. Vi har flere rene kj\u00f8ttp\u00e5legg som kalkunfilet\/kyllingfilet, kokt skinke, hamburgerrygg, hvitost\/brunost og lignende som skal legges frem som f\u00f8rste tilbud i stedet for skinkeost\/andre tubeoster. Vi serverer rene fiskep\u00e5legg som grovhakket makrell i tomat p\u00e5 boks i stedet for tube, fiskekaker\/fiskepinner med h\u00f8yest mulig prosentandel fisk. <\/p>\n
Vi har ogs\u00e5 utarbeidet en variert meny til varmmat-m\u00e5ltidene, der vi lager det meste fra bunnen av, med rene r\u00e5varer. Eksempelvis lager vi hjemmelagde kj\u00f8ttboller av karbonadedeig, vi har rene fiskeprodukter (laksefilet, torsk\/seifilet) n\u00e5r vi har fiskemiddager, pizza med hjemmelaget fullkornsbunn og karbonadedeig\/kokt skinke\/vegetarpizza, ren kyllingfilet med div tilbeh\u00f8r osv. Menyen er felles i hele barnehagen, slik at vi kan hente rester, fylle p\u00e5 hos hverandre, samarbeide om \u00e5 lage maten – og dermed ogs\u00e5 minske matsvinn.<\/p>\n
V\u00e5r ukesmeny er sm\u00f8relunsj to dager i uken med ulikt p\u00e5legg og br\u00f8d, rent fiskep\u00e5legg og br\u00f8d en dag i uken, havregr\u00f8t med ulike toppinger en dag i uken og varmmat\/middag en dag i uken. Dette er utganspunktet v\u00e5rt, men ofte gj\u00f8r vi gjerne litt om og lager suppe, lapper, omelett\/egger\u00f8re, hjemmebakte rundstykker og lignende n\u00e5r vi ser at vi har mulighet til det. Vi begrenser bruk av tilsatt sukker, og bruker gode alternativer i hverdagen. Ved spesielle anledninger og noen tradisjoner kan vi servere is, ha med kakao p\u00e5 tur, og bake med barna som pedagogisk aktivitet. Da som pepperkaker i desember, og bakverk etter h\u00f8sting. <\/p>\n
Vi tilbyr ogs\u00e5 rikelig med gr\u00f8nsaker til alle m\u00e5ltidene vi serverer, i en eller annen form. Vi dyrker egne gr\u00f8nsaker, vi har frukttr\u00e6r som vi h\u00f8ster fra og bruker dette i matlagingen. Her f\u00e5r barna delta i hele prosessen fra start til slutt, og det skaper en god l\u00e6ringsarena. <\/p>\n
Vi tar barna med i matlagingen, – og vi gj\u00f8r de grep vi ser at vi kan klare her hos oss for \u00e5 minske ultraprosessert mat og tilby rene, gode r\u00e5varer og gi et variert, sunt og godt mattilbud. Vi opplever at dette gir matglede hos b\u00e5de barn og voksne – og det er m\u00e5let v\u00e5rt!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vi tilbyr sunn og n\u00e6ringsrik mat i barnehagen, og m\u00e5ltidene v\u00e5re skal v\u00e6re en l\u00e6ringsarena der barna erfarer matglede.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kanvas.no\/olsvikasen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5621"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kanvas.no\/olsvikasen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kanvas.no\/olsvikasen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kanvas.no\/olsvikasen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5621"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kanvas.no\/olsvikasen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5659,"href":"https:\/\/www.kanvas.no\/olsvikasen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5621\/revisions\/5659"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kanvas.no\/olsvikasen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kanvas.no\/olsvikasen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kanvas.no\/olsvikasen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}