Matglede – Kanvas’ kostholds strategi

Matglede er en kostholds strategi som skal være helsefremmende både for barn og ansatte i Kanvas. Det omfatter både hvilket kosthold vi tilbyr barn og ansatte, barns måltids opplevelse, hygiene samt reduksjon og håndtering av matavfall. I tillegg skal vår kostholds strategi være bærekraftig økonomisk og for miljøet rundt oss.
I Kanvas ønsker vi at ansatte skal være gode rollemodeller og tilby mat i tråd med Helsedirektoratets anbefalinger. Måltidet skal være en viktig læringsarena der barn erfarer matglede.

Retningsgivende for kostholds strategien til barn og ansatte i Kanvas er;

• Det skal tilbys et sunt og variert kosthold til barn og ansatte
• Maten skal «fargelegges» med grønnsaker, frukt og bær
• Kaker, kjeks og liknende, samt søte drikker, bør unngås